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Tarte rustique tomate et tapenade

Ingrédients pour 1 tarte :

  • 4 tomates (avec des anciennes c’est succulent, mais fonctionne aussi avec
    des rondes ordinaires)
  • Pâte : 200g farine semi complète, 100g beurre, 40g eau,
  • herbes fraîches ou Provence en
  • Tapenade : mixer 1 poignées d’olives dénoyautées avec 3 figues fraîches ou
    2 sèches, 1 belle gousse d’ail et un filet d’huile d’olive

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper les tomates en rondelles.
  • Etaler la pâte sur un papier cuisson.
  • Etaler la tapenade à 3 cm du bord.
  • Répartir les tomates (à 3 cm du bord) en les faisant légèrement chevaucher.
  • Saler légèrement.
  • Rabattre la pâte vers l’intérieur et cuire tel quel 30mn environ.

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Distribution du mercredi 20 juillet 2022

Ce mercredi seront livrés les paniers légumes, les derniers fruits rouges et les chèvres et laitage.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 kg de tomates anciennes
  • 1 kg de courgettes
  • 1 concombre
  • 1 kg de pommes de terre DITTA

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1,5 kg de tomates anciennes
  • 1 kg de courgettes
  • 2 aubergines
  • 1 concombre
  • 2 poivrons
  • 700 gr de pommes de terre DITTA

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 1,5 kg de tomates anciennes
  • 1 kg de courgettes
  • 2 aubergines
  • 1 concombre
  • 3 poivrons
  • 1 kg de pommes de terre DITTA
  • 500 gr d’oignons rouges

Bonne distribution

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Distribution de ce mercredi 13 juillet 2022

Ce mercredi, il y aura distribution des paniers de légumes et des fruits rouges.

Le PETIT panier comprend :

  • 2 fenouils
  • 500 gr d’haricots verts
  • 1 kg de courgettes
  • 1 botte de persil
  • 600 gr de tomates rondes
  • 4 oignons rouges

Le panier MOYEN comprend :

  • 2 fenouils
  • 600 gr d’haricots verts
  • 1 kg de courgettes
  • 1 botte de persil
  • 1 concombre
  • 2 poivrons
  • 600 gr de tomates rondes
  • 4 oignons rouges

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 2 fenouils
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 kg de courgettes
  • 1 botte de persil
  • 2 aubergines
  • 1 concombre
  • 3 poivrons
  • 600 gr de tomates rondes
  • 4 oignons rouges

Bonne distribution.

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Distribution de ce mercredi 6 juillet 2022

Ce mercredi il y a les paniers légumes, les fruits rouges, les champignons, les oeufs, le poulet, les chèvres et laitage et le miel.

Le PETIT PANIER comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de radis ronds rouges
  • 2 kg de courgettes
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles
  • 1 sachet de betteraves cuites

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de radis ronds rouges
  • 1 chou rouge
  • 600 gr d’haricots verts
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 2 kg de courgettes
  • 1 botte de persil

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de radis ronds rouges
  • 1 chou rouge
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 kg de tomates anciennes
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 2 kg de courgettes
  • 1 botte de persil

Bonne distribution et bonne dégustation

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SALADE DE CHOU CRU ET FETA

Ingrédients (pour 2 pers.) :
– 1/2 chou (rouge ou chou pointu, ou les deux)
– 100 g de feta
– 1 carotte nouvelle
– 1 pomme
– 1/2 citron en jus
– 30 ml d’huile d’olive
– 1 cc de vinaigre balsamique
(ou de sauce soja, dans ce cas ajouter un filet d’huile de sésame)
– Sel, poivre
– Quelques brins de persil plat ou ciboulette
– Quelques raisins secs

Préparation :

  • Laver et émincer le chou très finement.
  • Dans un saladier, ajouter un trait d’huile d’olive ; de jus de citron, une pincée de sel,
  • Masser le chou avec les mains pendants 5 minutes environ.
  • Au besoin mettre des gants propres.
  • Le chou doit rendre de l’eau. Egoutter.
  • Couper la feta en petits morceaux. Laver carotte et pomme et émincer finement.
  • Préparer la sauce en mélangeant, l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique, et une pincée de sel et de poivre.
  • Mélanger le chou, la carotte, la pomme et la sauce.
  • Ajouter du persil plat et parsemer de feta émiettée.
  • NB : pour ceux qui aiment, ajouter quelques raisins secs
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Distribution du mercredi 29 juin 2022

Ce mercredi, il y aura distribution des paniers légumes et des fruits rouges.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 1 fenouil
  • 700 gr de carotte nouvelles
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de courgettes
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 1 fenouil
  • 700 gr de carotte nouvelles
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de courgettes
  • 1,5 kg de pommes de terre nouvelles
  • 500 gr de betteraves cuites

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 2 fenouils
  • 700 gr de carotte nouvelles
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de courgettes
  • 2 kg de pommes de terre nouvelles
  • 500 gr de betteraves cuites

Bonne distribution

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Distribution du mercredi 22 juin 2022

Ce mercredi 22 juin, il y aura livraison des paniers légumes, champignons, fruits rouges, oeufs, chèvres et laitage et de l’huile d’olives.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 500 gr de navet boule d’or
  • 600 gr d’haricots verts
  • 1 concombre
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de betteraves nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 500 gr de navet boule d’or
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 concombre
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de rhubarbe
  • 500 gr de betteraves nouvelles

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 500 gr de navet boule d’or
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 concombre
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 1 botte de persil
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de rhubarbe
  • 500 gr de betteraves nouvelles
  • 2 aubergines

Bonne distribution

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Distribution du mercredi 15 juin 2022

Ce mercredi 15 juin, il y a livraison des paniers légumes et des fruits rouges.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 600 gr de gros haricots verts
  • 1 concombre
  • 1 kg de courgettes
  • 1 chou rave

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 800 gr de gros haricots verts
  • 1 concombre
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles
  • 1 kg de courgettes
  • 1 chou rave

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 800 gr de petits pois
  • 800 gr de gros haricots verts
  • 1 concombre
  • 1 kg de courgettes
  • 1 chou rave

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Distribution du mercredi 8 juin 2022

Le 8 juin, sont livrés les légumes, champignons, fruits rouges, poulets et oeufs, chèvres et laitages.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 600 gr de petits pois
  • 1 concombre
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 800 gr de petits pois
  • 1 concombre
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles
  • 1 botte de basilic

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 800 gr de petits pois
  • 600 gr de haricots verts
  • 1 concombre
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles