Distribution de ce mercredi 18 novembre

Toujours en respectant les règles sanitaires mises en place, ce soir l’Amap reçoit et distribue les paniers légumes, le pain, les champignons et les agrumes.

Le petit panier comprend :

– 1 salade

– 1 botte de cerfeuil

– 1 kg de pommes de terre fermes

– 1 cresson

– 300 gr de betterave

– 500 gr de carottes

– 400 gr de poireaux

Le panier moyen comprend :

– 1 salade

– 500 gr de choux de Bruxelles

– 1 botte de cerfeuil

– 1 kg de pommes de terre fermes

– 1 cresson

– 300 gr de betterave

– 800 gr de carottes

– 250 gr d’échalottes

– 400 gr de poireaux

Bonne distribution et bonne dégustation

Recette de chou chinois

Soupe Pet Saï – Poulet Coco (pour 2/3 personnes)

Ingrédients :

1/2 petit chou chinois (pet saï)

200 gr d’escalopes de poulet

40 cl de lait de coco (1 berlingot)

2 échalottes

2 cubes de bouillon

1 citron vert

1/2 cc de piment

1 cc de gingembre râpé frais (ou 1/2 sec)

1 tige de ciboule hachée

1 poignée de coriandre ciselée

Huile (de coco ou autre)

Préparation :

Hacher finement les échalottes.

Dans une cocotte, verser un peu d’huile, ajouter le piment, le gingembre la coriandre et les échalottes.

Couper les escalopes de poulet en aiguillettes et mettre dans la cocotte. Râper dessus des zestes de citrons verts.

Couper le 1/2 chou chinois en lanièreet émincer la ciboule. Verser dans la cocotte.

Préparer 1,5 litre de bouillon de légumes

Mettre sur feu fort, laisser chauffer 5 minutes en remuant. Verser le lait de coco, ajouter le bouillon, couvrir et faire cuire 30 minutes à feu doux.

Avant de servir, parsemer de coriandre ciselée. Saler, poivrer, si besoin.

Distribution de ce mercredi 11 novembre

Toujours en respectant les règles sanitaires mises en place, ce soir l’Amap reçoit et distribue les paniers légumes, le pain, les oeufs et les pommes-poires.

Le petit panier comprend :

– 1 salade

– 1 chou chinois

– 1 ciboule

– 600 gr de patates douces

– 1 pleine de Naples

Le panier moyen comprend :

– 1 salade

– 1 chou chinois

– 1 ciboule

– 600 gr de patates douces

– 1 pleine de Naples

– 1 sachet de cresson de fontaine

– 600 gr de poireaux

Bonne dégustation.

Eric Delaneau

Distribution de ce mercredi 4 novembre

Nous remettons en place un protocole sanitaire renforcé à partir de ce mercredi.

Afin d’éviter les cohues et longues files d’attentes lors de la récupération de vos produits , nous vous proposons de choisir un créneau de récupération, et de garder ce créneau pendant tout la durée du confinement. 
3 créneaux vous sont proposés pour la récupération de vos paniers :  18:15-18:45, 18:45-19:15 et 19:15-19:45

L’organisation des paniers se poursuit comme d’habitude ( Lavage de mains, masques obligatoires, distanciation), avec un renfort particulier des membres du CA pour assurer la bonne circulation et le respect des règles sanitaires. 
A tous : N’oubliez pas vos masques lors de la récupération de vos produits !! Pas de masque = pas de produits. 

Aujourd’hui, il a distribution des paniers légumes, du pain et des champignons.

Le petit panier de légumes comprend :

– 150 gr de mesclun

– 1 chou vert Pontoise

– 1 kg de pommes de terre tendres

– 1 botte de persil

– 500 gr de poireaux

– 500 gr d’oignons jaunes

– 1 céleri rave

Le panier moyen de légumes comprend :

– 150 gr de mesclun

– 1 chou vert Pontoise

– 1 kg de pommes de terre tendres

– 1 botte de persil

– 1 pleine de Naples

– 700 gr de poireaux

– 500 gr d’oignons jaunes

– 1 céleri rave

Régalez-vous avec ces bons légumes bio.

Eric Delaneau

Pour une autre PAC

Nous souhaitions communiquer sur un événement qui arrivera très prochainement. Les Bio Paniers de Mareil et le Réseau AMAP Ile de France soutiennent les actions de la plateforme Pour une autre PAC (dont le Mouvement Inter-Régional des AMAP fait partie). Dans ce cadre, nous vous invitons, amapien·ne·s comme paysan·ne·s, à participer au débat public sur l’agriculture et la gouvernance de la Politique agricole commune (PAC) qui aura lieu le vendredi 6 novembre à 19h en visioconférence.

Il s’agit du dernier débat d’une série de débats organisés dans chaque région par la Commission nationale du débat public. L’objectif de ces débats est de faire remonter la parole des citoyen·ne·s sur notre système agricole et alimentaire. C’est une opportunité pour exiger un changement de modèle agricole et l’accélération de la transition vers des systèmes alimentaires agroécologiques et solidaires.

Le débat de ce vendredi 30 octobre abordera plus précisément la Politique agricole commune de l’Union européenne : qui décide la PAC ? Comment fonctionne les systèmes des aides ? Quelle est la gouvernance de la PAC ?
Pour y participer, pas besoin d’avoir des connaissances particulières sur la politique agricole commune, il s’agit pour vous, citoyen·ne·s, amapien·ne·s et paysan·ne·s, d’éclairer les pouvoirs publics sur ces enjeux essentiels en faisant entendre votre voix ! Nous pensons qu’en tant qu’amapien·ne·s et paysan·ne·s vous avez un rôle à jouer sur ces discussions, nous souhaitions donc vous transmettre cette information.

Pour faciliter votre participation, Chloé François de la plateforme Pour une autre PAC se chargera de coordonner les différent·e·s participant·e·s afin de vous préparer aux échanges. Elle vous mettra aussi à disposition une fiche thématique pour vous aider durant le débat. De plus, un point de clarification des enjeux du débat aura lieu au début du débat.

Pour avoir plus d’informations et si vous souhaitez participer à ce débat public sur l’agriculture et la gouvernance de la PAC, vous pouvez contacter Chloé François de la plateforme Pour une autre PAC par mail chloe.francois@pouruneautrepac.eu ou par téléphone 06 60 92 81 47.

Distribution de ce mercredi 28 octobre

Seront livrés les légumes, le pain, les oeufs et le poulet, les pommes et poires, les pommes de terre en supplément.

Le petit panier est composé de :

– 1 salade

– 1 ciboule

– 800 gr de patates douces

– 500 gr de carottes

– 500 gr de navets

– 500 gr de radis noirs

– 1 chou fleur

Le panier moyen est composé de :

– 1 salade

– 1 ciboule

– 1 botte de cerfeuil

– 800 gr de patates douces

– 500 gr de betteraves crues

– 1 kg de carottes

– 500 gr de navets

– 500 gr de radis noirs

– 1 chou fleur

Bonne dégustation.

Eric Delaneau (Référent producteurs légumes)

Distribution de ce mercredi 21 octobre 2020

Cette semaine sont distribués les légumes, le pain et les champignons.

Le petit panier de légumes comprend :

– 150 gr de mesclun

– 600 gr d’épinards

– 1 butternut

– 1 kg de pommes de terre

– 1 chou chinois

Le panier moyen de légumes comprend :

– 150 gr de mesclun

– 800 gr d’épinards

– 1 butternut

– 1 kg de pommes de terre

– 1 chou chinois

– 1 ciboule

– 700 gr de poireaux

Bons repas bio

Eric

Distribution du mercredi 14 octobre

Cette semaine sont livrés les légumes, le pain, les oeufs, le chèvre, les pommes et poires, et la commande de viande de porc.

2ème semaine de formation à la distribution des nouveaux adhérents, faite par Claire et Frédérique.

Le petit panier de légumes comprend :

– 1 salade

– 800 gr de blettes

– 500 gr de courgettes

– 300 gr de poivrons

– 1 botte de coriande

– 1 daikon

– 800 gr de carottes

Le panier moyen comprend :

– 1 salade

– 800 gr de blettes

– 300 gr de poivrons

– 1 botte de coriande

– 500 gr d’haricots verts

– 1 ciboule

– 1 daikon

– 800 gr de carottes

– 500 gr de betteraves crues

– 1 brocoli

Régalez-vous.

Eric Delaneau (référent producteurs légumes)

7 octobre 2020 : Première distribution de la nouvelle saison 2020-2021

Cette semaine l’Amap distribue les légumes, le pain et les champignons.

Première semaine de formation des nouveaux amapiens.

Le petit panier de légume comprend :

– 150 gr de mesclun

– 600 gr d’épinards

– 1 chou Pak Choi

– 1 potimarron

– 1 fenouil

Le panier moyen comprend :

– 200 gr de mesclun

– 800 gr d’épinards

– 1 chou Pak Choi

– 1 potimarron

– 400 gr de poivrons

– 600 gr de tomates

Bonne dégustation.

Eric Delaneau (référent producteurs légumes)