Tarte rustique tomate et tapenade

Ingrédients pour 1 tarte :

  • 4 tomates (avec des anciennes c’est succulent, mais fonctionne aussi avec
    des rondes ordinaires)
  • Pâte : 200g farine semi complète, 100g beurre, 40g eau,
  • herbes fraîches ou Provence en
  • Tapenade : mixer 1 poignées d’olives dénoyautées avec 3 figues fraîches ou
    2 sèches, 1 belle gousse d’ail et un filet d’huile d’olive

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper les tomates en rondelles.
  • Etaler la pâte sur un papier cuisson.
  • Etaler la tapenade à 3 cm du bord.
  • Répartir les tomates (à 3 cm du bord) en les faisant légèrement chevaucher.
  • Saler légèrement.
  • Rabattre la pâte vers l’intérieur et cuire tel quel 30mn environ.

Distribution du mercredi 20 juillet 2022

Ce mercredi seront livrés les paniers légumes, les derniers fruits rouges et les chèvres et laitage.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 kg de tomates anciennes
  • 1 kg de courgettes
  • 1 concombre
  • 1 kg de pommes de terre DITTA

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1,5 kg de tomates anciennes
  • 1 kg de courgettes
  • 2 aubergines
  • 1 concombre
  • 2 poivrons
  • 700 gr de pommes de terre DITTA

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 1,5 kg de tomates anciennes
  • 1 kg de courgettes
  • 2 aubergines
  • 1 concombre
  • 3 poivrons
  • 1 kg de pommes de terre DITTA
  • 500 gr d’oignons rouges

Bonne distribution

Distribution de ce mercredi 13 juillet 2022

Ce mercredi, il y aura distribution des paniers de légumes et des fruits rouges.

Le PETIT panier comprend :

  • 2 fenouils
  • 500 gr d’haricots verts
  • 1 kg de courgettes
  • 1 botte de persil
  • 600 gr de tomates rondes
  • 4 oignons rouges

Le panier MOYEN comprend :

  • 2 fenouils
  • 600 gr d’haricots verts
  • 1 kg de courgettes
  • 1 botte de persil
  • 1 concombre
  • 2 poivrons
  • 600 gr de tomates rondes
  • 4 oignons rouges

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 2 fenouils
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 kg de courgettes
  • 1 botte de persil
  • 2 aubergines
  • 1 concombre
  • 3 poivrons
  • 600 gr de tomates rondes
  • 4 oignons rouges

Bonne distribution.

Distribution de ce mercredi 6 juillet 2022

Ce mercredi il y a les paniers légumes, les fruits rouges, les champignons, les oeufs, le poulet, les chèvres et laitage et le miel.

Le PETIT PANIER comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de radis ronds rouges
  • 2 kg de courgettes
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles
  • 1 sachet de betteraves cuites

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de radis ronds rouges
  • 1 chou rouge
  • 600 gr d’haricots verts
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 2 kg de courgettes
  • 1 botte de persil

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de radis ronds rouges
  • 1 chou rouge
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 kg de tomates anciennes
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 2 kg de courgettes
  • 1 botte de persil

Bonne distribution et bonne dégustation

SALADE DE CHOU CRU ET FETA

Ingrédients (pour 2 pers.) :
– 1/2 chou (rouge ou chou pointu, ou les deux)
– 100 g de feta
– 1 carotte nouvelle
– 1 pomme
– 1/2 citron en jus
– 30 ml d’huile d’olive
– 1 cc de vinaigre balsamique
(ou de sauce soja, dans ce cas ajouter un filet d’huile de sésame)
– Sel, poivre
– Quelques brins de persil plat ou ciboulette
– Quelques raisins secs

Préparation :

  • Laver et émincer le chou très finement.
  • Dans un saladier, ajouter un trait d’huile d’olive ; de jus de citron, une pincée de sel,
  • Masser le chou avec les mains pendants 5 minutes environ.
  • Au besoin mettre des gants propres.
  • Le chou doit rendre de l’eau. Egoutter.
  • Couper la feta en petits morceaux. Laver carotte et pomme et émincer finement.
  • Préparer la sauce en mélangeant, l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique, et une pincée de sel et de poivre.
  • Mélanger le chou, la carotte, la pomme et la sauce.
  • Ajouter du persil plat et parsemer de feta émiettée.
  • NB : pour ceux qui aiment, ajouter quelques raisins secs

Distribution du mercredi 29 juin 2022

Ce mercredi, il y aura distribution des paniers légumes et des fruits rouges.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 1 fenouil
  • 700 gr de carotte nouvelles
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de courgettes
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 1 fenouil
  • 700 gr de carotte nouvelles
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de courgettes
  • 1,5 kg de pommes de terre nouvelles
  • 500 gr de betteraves cuites

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 2 fenouils
  • 700 gr de carotte nouvelles
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de courgettes
  • 2 kg de pommes de terre nouvelles
  • 500 gr de betteraves cuites

Bonne distribution

Distribution du mercredi 22 juin 2022

Ce mercredi 22 juin, il y aura livraison des paniers légumes, champignons, fruits rouges, oeufs, chèvres et laitage et de l’huile d’olives.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 500 gr de navet boule d’or
  • 600 gr d’haricots verts
  • 1 concombre
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de betteraves nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 500 gr de navet boule d’or
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 concombre
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de rhubarbe
  • 500 gr de betteraves nouvelles

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 500 gr de navet boule d’or
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 concombre
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 1 botte de persil
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de rhubarbe
  • 500 gr de betteraves nouvelles
  • 2 aubergines

Bonne distribution