Légumes des paniers de ce mercredi 3 décembre 2019

Voici le contenu du Petit Panier

  • 1 kg de pommes de terre tendre
  • 1 chou chinois
  • 1 salade
  • 250 gr d’échalotes
  • 500 gr de navets
  • 300 gr d’endives

Et le contenu du Panier Moyen

  • 1 kg de pommes de terre tendre
  • 1 chou chinois
  • 1 salade
  • 250 gr d’échalotes
  • 500 gr de navets
  • 500 gr d’endives
  • 500 gr de poireaux

Bonne distribution et bonne cuisine.

Eric Delaneau

Référent producteur légumes

06 85 06 18 49

Paniers Légumes de ce mercredi 20 novembre 2019

Voici la liste des légumes qui seront distribués ce soir.

Message de Terre Ferme :

Attention,  les choux de Bruxelles peuvent avoir quelques habitants … un minuscule vert de terre sous  les premières feuilles du bas….ils n’y font pas de dégâts mais simplement s’y maintiennent au chaud …..on suppose……couper les bien au collet et nettoyer à l’eau vinaigrée de préférence.C’est la première fois qu’on observe cette présence ….surprenant ?!

Pour les Petits Paniers

  • 1 pourpier
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 butternut
  • 1 céléri rave
  • 400 gr de poireaux

Pour les Paniers Moyens

  • 1 salade scarole
  • 1 pourpier
  • 1 butternut
  • 1 céleri rave
  • 400 gr de poireaux
  • 400 gr de panais
  • 1 botte d’aromatiques
  • 600 gr de choux de Bruxelles

Bonne dégustation de ces bons légumes bio.

Eric Delaneau

Référent Producteurs Légumes

06 85 06 18 49

Panier Légumes du mercredi 12 novembre 2019

Voici la liste des légumes sous réserve de dernière minute :

Pour les Petits Paniers

  • 1 salade
  • 1 butternut
  • 1 botte de cresson
  • 2 radis d’hiver
  • 1 kg de pommes de terre
  • 800 gr de carottes

Pour les Paniers Moyens

  • 1 salade
  • 1 butternut
  • 1 botte de cresson
  • 1 Pet Sai
  • 2 radis d’hiver
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 kg de carottes
  • 400 gr de poireaux

Bonne distribution et bonne dégustation de légumes bio.

Eric Delaneau

Paysans chercheurs : Ils régénèrent l’agriculture

Emission France-culture

Ils travaillent sur les semences paysannes, l’agro-foresterie ou les associations de culture. Ils ne veulent plus qu’on leur dise comment nourrir leurs bêtes ou quoi planter, mais ils cherchent à se réapproprier leur métier. Rencontre avec ces semeurs de biodiversité : les paysans-chercheurs.

+ d’infos

Changez de moteur de recherche

Vous pouvez changer le monde en changeant votre moteur de recherche par défaut : en adoptant Lilo comme moteur de recherche, vous pouvez redistribuer les gains liés à vos recherches vers des associations humanitaires, dont Terre de Liens, une association partenaire du réseau des AMAP qui aident les paysans à s’installer en Bio.

Allez y, ce petit moteur est très performant et vous ferez une très belle action pour notre chère planète.

en savoir plus : un article France Inter sur le sujet

Recette Curry express chou vert-patate douce

Curry express chou vert-patate douce

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1/2 chou vert, type Pontoise, frisé, ou chou chinois
  • 1 grosse patate douce
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cs de pâte de curry jaune
  • 1 berlingot de crème de coco

Émincer finement la portion de chou, l’oignon et l’ail et faire revenir à feu doux dans une cocote, dans un peu d’huile. Ajouter la pâte de curry et 20 cl d’eau, laisser fondre.

Eplucher la patate douce et la couper en petits dés d’1 cm, ajouter au chou avec la crème de coco, remuer. Couvrir et laisser cuire une vingtaine de minutes à feu doux.

Assaisonner à volonté (sel, poivre, piment).

Servir avec un riz asiatique. Peut accompagner une viande blanche ou une volaille.

Le panier légumes de ce mercredi 6 novembre 2019

Voici le panier de ce soir, sous réserve de changement de dernière minute.

Les petits paniers seront composés de :

  • 1 salade
  • 1 bouquet de cerfeuil
  • 1 chou vert
  • 500 gr de patate douce
  • 400 gr de poireaux
  • 400 gr de panais
  • 500 gr d’oignons jaunes

Les paniers moyens seront composés de :

  • 1 salade
  • 1 bouquet de cerfeuil
  • 1 chou vert
  • 1 pourpier
  • 800 gr de patate douce
  • 500 gr de rutabaga
  • 600 gr de poireaux
  • 400 gr de panais
  • 500 gr d’oignons jaunes

Bonne distibution

Eric Delaneau (référent Producteur Légumes)

Paniers légumes de ce mercredi 30 octobre

Bonjour à tous,

Les paniers de ce mercredi seront composés comme suit, sous réserve de changement de dernière minute.

Pour les Petits Paniers :

  • 1 salade
  • 1 chou Pak Choi
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 céleri raves
  • 0,5 kg de carottes
  • 0,5 kg de betterave crue
  • 1 roquette

Pour les Paniers Moyens :

  • 1 salade
  • 1 chou Pak Choi
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 céleri raves
  • 1 kg de carottes
  • 0,5 kg de betterave crue
  • 1 fenouil
  • 0,5 kg de tomates rondes
  • 1 roquette

Bonne distribution.

Eric Delaneau

Référent producteurs légumes

06 85 06 18 49