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Distribution du mercredi 26 juin 2024

Ce mercredi, il y a livraison des paniers de légumes et des fruits rouges.

Le PETIT panier comprend :

  • 600 gr d’haricots verts
  • 1 salade feuille de chêne
  • 800 gr de fèves
  • 1 chou rave
  • 700 gr de courgettes

Le panier MOYEN comprend :

  • 600 gr d’haricots verts
  • 1 salade feuille de chêne
  • 800 gr de fèves
  • 1 chou rave
  • 2 fenouils
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles
  • 1 kg de courgettes

Bonne distribution

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Distribution du mercredi 19 juin 2024

Ce mercredi, il y a distribution des paniers de légumes, des champignons, des oeufs et des poulets, et des fruits rouge.

“Ca pousse tout doux avec ces températures automnales, vivement l’été !!” Annick de Terre Ferme

Le PETIT panier comprend :

  • 700 gr de carottes vrac
  • 1 salade feuille de chêne
  • 800 gr de fèves
  • 1 botte de radis
  • 1 botte d’aromatique
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 400 gr d’haricots mangetout
  • 700 gr de carottes vrac
  • 1 salade feuille de chêne
  • 800 gr de fèves
  • 1 botte de radis
  • 1 botte d’aromatique
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles

Bonne distribution

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Distribution du mercredi 12 juin 2024

Ce mercredi, il y a livraison des paniers de légumes, des fruits rouge, de l’huile d’olive et dérivés des olives.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 oignon cébette
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de betteraves cuites
  • 600 gr de pommes de terre nouvelles
  • 1 botte de radis
  • 500 gr de carottes en vrac

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 oignon cébette
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de betteraves cuites
  • 1 concombre
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles
  • 1 botte d’aromatiques
  • 1 botte de radis
  • 500 gr de carottes en vrac

Bonne distribution.

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Distribution du mercredi 5 juin 2024

Ce mercredi, il y a distribution des paniers de légumes, des champignons, des oeufs et des fruits rouge.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte d’oignons cebette
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 600 gr de courgettes
  • 600 gr de fèves

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte d’oignons cebette
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 300 gr d’haricots mangetout
  • 600 gr de courgettes
  • 1 botte de betterave
  • 1 concombre
  • 800 gr de fèves

Bonne distribution.

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Distribution du mercredi 29 mai

Ce mercredi, début de la livraison des fruits rouges.

“Les températures fraiches de ces dernières semaines ne nous permettent pas de récolter les quantités suffisantes de courgettes cette semaine et nous ne pouvons donc pas en mettre dans tous les paniers. Globalement, nos cultures sont un peu au ralenti, par manque de chaleur ! Le soleil devrait revenir, donc patience, votre panier sera de plus en plus estival” Thibault.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte d’oignons cebette
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 botte de betteraves
  • 500 gr de pommes de terre nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte d’oignons cebette
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 800 gr de blettes
  • 1 botte de betteraves
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de pommes de terre nouvelles

Bonne distribution.

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Distribution du mercredi 22 mai 2024

Ce mercredi, il y a distribution des paniers de légumes, des champignons, des oeufs, des poulets et des fromages et laitages de chèvre.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 300 gr de pois mangetout
  • 1 kg de courgettes
  • 1 fenouil
  • 500 gr de pommes de terre nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 400 gr de pois mangetout
  • 1 kg de courgettes
  • 1 fenouil
  • 500 gr de pommes de terre nouvelles
  • 400 gr d’oignons jaunes

Bonne distribution.

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Recette : Pommes de terre nouvelles écrasées au parmesan

Ingrédients (par personne) :

  • 2 ou 3 pommes de terre nouvelles taille moyenne
  • 1 cs huile d’olive (ou autre cuisson)
  • 1 cs parmesan râpé
  • thym
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1 pincée de paprika/personne + piment Espelette selon goût
    sel, poivre

Préparation :

  • Préchauffer le four à 220°c.
  • Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Laver et cuire les pdt entières (idéalement de la même taille).
  • Quand elles sont cuites (test lame couteau) égoutter et déposer sur la plaque de
    cuisson.
  • Ecraser grossièrement les pdt avec le cul d’un gros verre type
    verre à moutarde.
  • Préparer la sauce avec l’huile, le thym, l’ail et le paprika/piment Espelette,
    sel, poivre.
  • Badigeonner les pdt, parsemer de parmesan. Enfourner 15-30
    mn selon le croustillant souhaité.
  • Idée : A déguster très chaud et croustillant avec un tzatziki bien crémeux et
    bien frais.
  • Variante : Ajouter des épices au mélange d’huile → curry, korma, ras-elhanout,
    tex-mex, etc.

Bonne dégustation.

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Distribution du mercredi 15 mai 2024

Ce mercredi il n’y a distribution que des paniers de légumes.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 600 gr de blettes
  • 400 gr de mangetout pois
  • 500 gr de navets nouveaux
  • 1 kg de pommes de terre

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou rave
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 800 gr de blettes
  • 400 gr de mangetout pois
  • 500 gr de navets nouveaux
  • 1 kg de pommes de terre

Bonne distribution.

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Bulletin d’information La Ptite Coop n°13 – Printemps 2024

Annick et Thibault reviennent sur les contestations paysannes de cet hiver.

“Si Chez Terre Ferme nous nous sommes sentis concernés par les mouvements de contestation des agriculteurs du début de l’année, nous nous sommes demandé comment ceux-ci étaient perçus par les non agriculteurs, au-delà des gênes liées aux blocages, à quel point il était possible de s’y retrouver et comprendre ce qui est fondamental dans la présentation des revendications des agriculteurs faites par les médias. Le focus de ce bulletin présente les piliers du secteur agricole.”….

BULLETIN-DINFORMATION-N°13Download
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Distribution du mercredi 8 mai 2024

Ce mercredi, il y a livraison des paniers de légumes, des champignons, des oeufs et des fromages et laitages de chèvre.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade de batavia
  • 1 botte d’ail nouveau
  • 600 gr d’épinards
  • 500 gr de pommes de terre nouvelles
  • 400 gr de mangetout pois

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade de batavia
  • 1 botte d’ail nouveau
  • 800 gr d’épinards
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles
  • 1 botte de betteraves
  • 400 gr de mangetout pois

Bonne dégustation.