SALADE DE CHOU CRU ET FETA

Ingrédients (pour 2 pers.) :
– 1/2 chou (rouge ou chou pointu, ou les deux)
– 100 g de feta
– 1 carotte nouvelle
– 1 pomme
– 1/2 citron en jus
– 30 ml d’huile d’olive
– 1 cc de vinaigre balsamique
(ou de sauce soja, dans ce cas ajouter un filet d’huile de sésame)
– Sel, poivre
– Quelques brins de persil plat ou ciboulette
– Quelques raisins secs

Préparation :

  • Laver et émincer le chou très finement.
  • Dans un saladier, ajouter un trait d’huile d’olive ; de jus de citron, une pincée de sel,
  • Masser le chou avec les mains pendants 5 minutes environ.
  • Au besoin mettre des gants propres.
  • Le chou doit rendre de l’eau. Egoutter.
  • Couper la feta en petits morceaux. Laver carotte et pomme et émincer finement.
  • Préparer la sauce en mélangeant, l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique, et une pincée de sel et de poivre.
  • Mélanger le chou, la carotte, la pomme et la sauce.
  • Ajouter du persil plat et parsemer de feta émiettée.
  • NB : pour ceux qui aiment, ajouter quelques raisins secs

Distribution du mercredi 29 juin 2022

Ce mercredi, il y aura distribution des paniers légumes et des fruits rouges.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 1 fenouil
  • 700 gr de carotte nouvelles
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de courgettes
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 1 fenouil
  • 700 gr de carotte nouvelles
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de courgettes
  • 1,5 kg de pommes de terre nouvelles
  • 500 gr de betteraves cuites

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 2 fenouils
  • 700 gr de carotte nouvelles
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de courgettes
  • 2 kg de pommes de terre nouvelles
  • 500 gr de betteraves cuites

Bonne distribution

Distribution du mercredi 22 juin 2022

Ce mercredi 22 juin, il y aura livraison des paniers légumes, champignons, fruits rouges, oeufs, chèvres et laitage et de l’huile d’olives.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 500 gr de navet boule d’or
  • 600 gr d’haricots verts
  • 1 concombre
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de betteraves nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 500 gr de navet boule d’or
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 concombre
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de rhubarbe
  • 500 gr de betteraves nouvelles

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 500 gr de navet boule d’or
  • 700 gr d’haricots verts
  • 1 concombre
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 1 botte de persil
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de rhubarbe
  • 500 gr de betteraves nouvelles
  • 2 aubergines

Bonne distribution

Distribution du mercredi 15 juin 2022

Ce mercredi 15 juin, il y a livraison des paniers légumes et des fruits rouges.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 600 gr de gros haricots verts
  • 1 concombre
  • 1 kg de courgettes
  • 1 chou rave

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 800 gr de gros haricots verts
  • 1 concombre
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles
  • 1 kg de courgettes
  • 1 chou rave

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 1 chou pointu
  • 800 gr de petits pois
  • 800 gr de gros haricots verts
  • 1 concombre
  • 1 kg de courgettes
  • 1 chou rave

Distribution du mercredi 8 juin 2022

Le 8 juin, sont livrés les légumes, champignons, fruits rouges, poulets et oeufs, chèvres et laitages.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 600 gr de petits pois
  • 1 concombre
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 800 gr de petits pois
  • 1 concombre
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles
  • 1 botte de basilic

Le GRAND panier comprend :

  • 1 salade
  • 700 gr de carottes nouvelles
  • 800 gr de petits pois
  • 600 gr de haricots verts
  • 1 concombre
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles

Après 2 semaines d’interruption, reprise de la distribution des légumes à l’Amap de Mareil, le mercredi 11 mai.

Ce mercredi 11 mai, il y a distribution des paniers légumes, des champignons, des oeufs, du poulet, des chèvres et laitages, du boeuf et du porc.

Le PETIT panier de légumes comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 botte d’ail frais
  • 500 gr de pommes de terre nouvelles
  • 700 gr de blettes
  • 1 chou rave

Le panier MOYEN de légumes comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 botte d’ail frais
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles
  • 1 chou pointu
  • 800 gr de blettes
  • 1 chou rave

Le GRAND panier de légumes comprend :

  • 1 salade
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 botte d’ail frais
  • 800 gr de pommes de terre nouvelles
  • 1 fenouil
  • 1 kg de courgettes
  • 1 botte de persil
  • 700 gr de blettes
  • 1 chou rave

Bonne distribution et dégustation.

Distribution du mercredi 20 avril 2022

Ce mercredi, il n’y a que les paniers de légumes.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 kg d’épinards
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 botte d’oignons
  • 300 gr de pois mangetout
  • 500 gr de pommes de terre nouvelles
  • 500 gr de poireaux

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 kg d’épinards
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 botte d’oignons
  • 300 gr de pois mangetout
  • 2 fenouils
  • 500 gr de pommes de terre nouvelles
  • 500 gr de poireaux

Le GRAND panier comprend :

  • 1,5 kg d’épinards
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 botte d’oignons
  • 300 gr de pois mangetout
  • 2 fenouils
  • 1 salade feuille de chêne
  • 500 gr de pommes de terre nouvelles
  • 500 gr de poireaux

Bonne distribution et dégustation.

Distribution du mercredi 13 avril

Ce mercredi 13 avril, il y a les paniers de légumes, les sacs de pommes de terre, les champignons, les oeufs et les poulets, les chèvres frais.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 kg d’épinards
  • 1 salade batavia
  • 1 botte de navets
  • 600 gr de blettes
  • 1 kg de pommes de terre

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 kg d’épinards
  • 1 salade batavia
  • 1 botte de navets
  • 800 gr de blettes
  • 500 gr de poireaux
  • 800 gr de carottes
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 céleri rave

Le GRAND panier comprend :

  • 1 kg d’épinards
  • 1 botte de persil
  • 1 salade batavia
  • 1 botte d’oignons frais
  • 1 botte de navets
  • 800 gr de blettes
  • 500 gr de poireaux
  • 800 gr de carottes
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 céleri rave

Bonne distribution.

Distribution de ce mercredi 6 avril 2022

Ce mercredi, il y a aura distribution que des paniers légumes.

Le PETIT panier comprend :

  • 600 gr d’épinards
  • 1 botte de radis
  • 1 salade batavia
  • 1 chou-fleur
  • 600 gr de blettes
  • 1 botte de persil
  • 500 gr de carottes

Le panier MOYEN comprend :

  • 800 gr d’épinards
  • 1 botte de radis
  • 1 salade batavia
  • 1 chou-fleur
  • 800 gr de blettes
  • 1 botte de persil
  • 500 gr de poireaux
  • 800 gr de carottes

Le GRAND panier comprend :

  • 800 gr d’épinards
  • 1 botte de radis
  • 1 salade batavia
  • 1 botte d’ail frais
  • 1 chou-fleur
  • 800 gr de blettes
  • 1 botte de persil
  • 500 gr de poireaux
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr d’endives

Bonne dégustation