Ingrédients ( pour 3 à 4 personnes)
- 2 petites courgettes
- 1 morceau de tomme de chèvre (ou chèvre frais)
- Du miel
- quelques feuilles de menthe
- poivre ou/et ras-el-hanout
Préparation
Préchauffer le four à 201°C.
Laver les courgettes, couper les extrémités puis en deux dans le sens de la longueur, puis en tronçons de 6 ou 7 cm.
Disposer sur une plaque allant au four.
Couvrir avec une tranche de chèvre (pas plus grande que la courgette), ajouter une toute petite cc de miel, poivrer ou épicer avec le ras-el-hanout (ou les deux!)
Enfourner 20 à 30 mn. Retirer du four quand les courgettes sont bien dorées.
Parsemer de menthe émincées.
Servir pas trop chaud, voire tiède.