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Distribution du mercredi 2 avril 2025

Ce mercredi, il y a livraison des paniers de légumes, les sacs de pommes de terre, les pommes-poires, les oeufs et les volailles et la 1ère distribution de notre nouveau boulanger de pains et viennoiseries.

Le PETIT panier comprend :

  • 800 gr d’épinards
  • 200 gr de mâche
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 1 botte de navets nouveaux
  • 1 botte d’ail frais

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 kg d’épinards
  • 200 gr de mâche
  • 1 salade feuille de chêne
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 1 botte de navets nouveaux
  • 1 botte d’oignons frais nouveaux
  • 1 botte d’ail frais

Bonne distribution et bonne découverte de nos nouveaux pains.

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Distribution du mercredi 26 mars 2025

Ce mercredi, il y a distribution des paniers de légumes et des champignons.

Le PETIT panier comprend :

  • 600 gr de blettes
  • 150 gr de mâche
  • 500 gr de céleri rave
  • 1 kg de pommes de terre
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 500 gr de navets violets
  • 1 chou fleur

Le panier MOYEN comprend :

  • 800 gr de blettes
  • 150 gr de mâche
  • 500 gr de céleri rave
  • 2 kg de pommes de terre
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 1 Musquée de Provence
  • 1 botte d’ail frais
  • 1 botte de coriandre

Bonne distribution.

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Distribution du mercredi 19 mars 2025

Ce mercredi, il y a distribution des paniers de légumes, des sacs de pommes de terre et oignons, des pommes-poires et des oeufs.

Le PETIT panier comprend :

  • 600 gr d’épinards
  • 1 botte de radis rose
  • 150 gr de mâche
  • 1 kg de pommes de terre ferme
  • 1 sachet de betteraves cuites
  • 800 gr de carottes

Le panier MOYEN comprend :

  • 800 gr d’épinards
  • 1 botte de radis rose
  • 200 gr de mâche
  • 1 kg de pommes de terre ferme
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 500 gr de radis noirs
  • 500 gr de navets violets

Bonne distribution.

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Distribution, du mercredi 12 mars 2025

Ce mercredi, il y a livraison des paniers de légumes et les champignons.

Le PETIT panier comprend :

  • 600 gr de blettes
  • 1 musque de Provence
  • 150 gr de mâche
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 1 céleri rave
  • 1 chou fleur

Le panier MOYEN comprend :

  • 800 gr de blettes
  • 1 musque de Provence
  • 200 gr de mâche
  • 500 gr de betteraves cuites
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 1 céleri rave
  • 1 chou fleur

Bonne distribution

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Distribution du mercredi 5 mars 2025

Ce mercredi, il y a distribution des paniers de légumes, des pommes-poires, des oeufs et des volailles.

Le PETIT panier comprend :

  • 600 gr d’épinards
  • 500 gr de navets boule d’or
  • 1 chou blanc
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux

Le panier MOYEN comprend :

  • 800 gr d’épinards
  • 500 gr de navets boule d’or
  • 1 chou blanc
  • 500 gr d’oignons jaunes
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 500 gr de radis noir

Bonne distribution.

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Distribution du mercredi 26 février 2025

Ce mercredi il y a distribution des paniers de légumes et des champignons

Le PETIT panier comprend :

  • 1 kg de pommes de terre Charlotte
  • 500 gr de navets
  • 1 salade frisée
  • 1 courge
  • 800 gr de carottes
  • 1 botte de coriandre
  • 500 gr de blettes

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 kg de pommes de terre Charlotte
  • 500 gr de navets
  • 1 salade frisée
  • 1 courge
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 500 gr de betteraves cuites
  • 1 botte de coriandre
  • 800 gr de blettes

Bonne distribution et dégustation.

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Distribution du mercredi 19 février 2025

Ce mercredi, il y a livraison des paniers de légumes, des sacs de pommes de terre et oignons, des pommes-poires et des oeufs.

Le PETIT panier comprend :

  • 600 gr d’épinards
  • 500 gr de panais
  • 1 salade frisé
  • 500 gr de radis noir
  • 500 gr de poireaux
  • 1 chou blanc

Le panier MOYEN comprend :

  • 800 gr d’épinards
  • 500 gr de panais
  • 1 salade frisé
  • 500 gr de radis noir
  • 1 chou fleur
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 1 botte de corriandre

Bonne distribution

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Distribution du mercredi 12 février 2025

Ce mercredi, il y a distribution des paniers de légumes et des champignons.

Le PETIT paniers comprend :

  • 1 kg de pommes de terre grenaille
  • 1 botte de persil
  • 200 gr de mache
  • 1 chou fleur
  • 1 pourpier
  • 1 courge Bleu de Hongrie
  • 600 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux

Le paniers MOYEN comprend :

  • 1 kg de pommes de terre grenaille
  • 1 botte de persil
  • 200 gr de mache
  • 1 chou fleur
  • 1 pourpier
  • 1 courge Bleu de Hongrie
  • 800 gr de carottes
  • 500 gr de poireaux
  • 1 chou blanc
  • 500 gr de betteraves cuites

Bonne dustribution

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Recette : Clafoutis de fenouils


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 6 bulbes de fenouil
  • 3 œufs
  • 100 gr de râpé (gruyère, emmental, comté…)
  • 1 litre de lait
  • 100 gr de beurre
  • 2 cuil. soupe de farine
  • sel, poivre

Préparation :

  • Eplucher les fenouils
  • Les cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  • Egoutter.
  • Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire dorer les fenouils coupés en gros morceaux, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Dans un saladier, délayer la farine, le lait, les œufs.
  • Saler légèrement, poivrer. Ajouter le râpé (en réserver 1/4 pour couvrir le clafoutis).
  • Beurrer une terrine ou un plat à bords hauts allant au four.
  • Disposer les morceaux de fenouils et couvrir avec la préparation. Rajouter le reste de râpé sur le dessus.
  • Disposer le plat dans un autre plus grand rempli d’eau bouillante.
  • Cuire au four au bain marie pendant un vingtaine de minutes (thermostat 6 ou 7 selon les fours, environ 200°C).
  • A la fin de la cuisson faire gratiner le dessus du clafoutis avec le grill.
  • Servir chaud ou tiède avec une salade.
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Recette de CURRY DE FENOUIL ET POMMES DE TERRE

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 bulbes de fenouil de taille moyenne
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1 cuil. à café de pâte de curry (rouge ou jaune selon le goût)
  • 1 yaourt blanc non sucré
  • Huile d’olive (ou beurre ou graisse de canard)
  • 1 bouquet de coriandre et quelques graines de nigelle (facultatif)

Préparation :

  • Eplucher les fenouils et les pommes de terre, les couper en dés et faire revenir l’ensemble dans une sauteuse avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive (ou une autre graisse).
  • Ajouter un verre d’eau chaude et laisser cuire 20 minutes.
  • Ajouter la pâte de curry délayée dans un tout petit peu d’eau bouillante. Ajouter à la préparation, ainsi que le yaourt.
  • Mélanger.
  • Laisser cuire encore 5 minutes pour que la sauce épaississe.
  • Goûter et assaisonner (sel et/ou poivre) si besoin.
  • Parsemer de coriandre émincée et de graines de nigelle.
  • Servir tel quel ou avec un riz blanc parfumé à la cardamome.

Bonne dégustation.