Nous vous envoyons un petit mot car en ce moment, ce ne sont pas les plus beaux paniers de l’ann\u00e9e, nous en avons bien conscience. <\/p>\n\n\n\n
Vous verrez peut \u00eatre \u00e0 regret qu’il y a encore des blettes et des pommes de terre. De plus les paniers sont l\u00e9g\u00e8rement en dessous de la valeur annonc\u00e9e. Cela s’explique par la difficile jonction de la fin des stocks d’hiver et le d\u00e9but des primeurs. <\/p>\n\n\n\n
Tous les ans c’est la m\u00eame, mais cette fois ci, cela arrive un peu plus t\u00f4t que d’habitude ! Les stocks d’hiver \u00e9tant un peu moindres du fait d’une production difficile en 2020. <\/p>\n\n\n\n
La bonne nouvelle c’est que les cultures de primeurs sous serre se comportent tr\u00e8s bien. <\/p>\n\n\n\n
Nous avons commenc\u00e9 la semaine derni\u00e8re \u00e0 travailler en plein champ, sur une nouvelle parcelle tr\u00e8s sableuse et avec possibilit\u00e9 d’irrigation ce qui devrait nous assurer un printemps faste. <\/p>\n\n\n\n
A condition que la m\u00e9t\u00e9o soit cl\u00e9mente ce qui a \u00e9t\u00e9 le cas cette semaine. D’ici 15 jours, nous mettrons en place les cultures d’\u00e9t\u00e9. Nous y reviendrons dans la prochaine “news letter”.<\/p>\n\n\n\n
Du coup nous vous proposons \u00e0 nouveau 2 recettes de blettes et d’\u00e9pinards, histoire d’explorer les possibilit\u00e9s de ces l\u00e9gumes parfois boud\u00e9s.
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Les semaines \u00e0 venir seront certainement un peu difficile jusqu’\u00e0 la tr\u00eave mais avec une sortie progressive de l’orni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Bien \u00e9videment, sortis de cette p\u00e9riode nous survaloriserons les paniers de fa\u00e7on \u00e0 garantir un prix moyen fid\u00e8le au contrat voir au del\u00e0 ce que nous v\u00e9rifions chaque ann\u00e9e.
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La conclusion est :
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Merci pour votre compr\u00e9hension du fait que nous travaillons avec le vivant et la nature et que m\u00eame la plus grande des exp\u00e9riences professionnelles ne garantit aucune ma\u00eetrise…<\/p>\n\n\n\n
Merci pour votre confiance, et votre engagement \u00e0 nos c\u00f4t\u00e9s, nous ne le r\u00e9p\u00e9terons jamais assez !
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A bient\u00f4t<\/p>\n\n\n\n
Annick et Thibault<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nous vous envoyons un petit mot car en ce moment, ce ne sont pas les plus beaux paniers de l’ann\u00e9e, nous en avons bien conscience. Vous verrez peut \u00eatre \u00e0 regret qu’il y a encore des blettes et des pommes de terre. De plus les paniers sont l\u00e9g\u00e8rement en dessous de la valeur annonc\u00e9e. Cela … <\/p>\n