Distribution du mercredi 27 septembre 2023

Ce mercredi, il y a livraison des derniers paniers de légumes, des oeufs et poulets, des champignons de la saison 2022-2023. Et aussi les fromages et laitages de chèvres et les fromages de brebis.

ATTENTION : 2ème et DERNIER JOUR D’INSCRIPTION pour LA SAISON 2023-2024.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 salade batavia
  • 1 kg de carotte
  • 400 gr de céleri branche
  • 1 potimarron
  • 600 gr d’épinards
  • 500 gr de rhubarbe

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 salade batavia
  • 1 kg de carotte
  • 400 gr de céleri branche
  • 1 potimarron
  • 800 gr d’épinards
  • 800 gr d’haricots verts
  • 500 gr de tomates
  • 500 gr de rhubarbe

BONNE INSCRIPTION et bonne distribution.

IMPORTANT : INSCRIPTION OU REINSCRIPTION POUR LA SAISON 2023-2024

Ce mercredi 20 septembre est la 1ère date pour les inscriptions ou réinscription à l’AMAP et ses produits annuels (légumes, oeufs, poulets, champignons).

Vous êtes attendu à partir de 18h15 et jusqu’à 20h aux Bois Noirs pour vous inscrire.

N’oubliez pas de préparer vos chèques à l’avance pour les paniers légumes (chèques à l’ordre de “La P’tite Coop” paiement possible en 1, 4 ou 6 chèques) et l’adhésion annuelle à l’Amap de Mareil Marly (chèque à l’ordre des Biopaniers de Mareil).

Pour ceux qui se réinscrivent, n’oubliez pas remplir les googles forms pour les oeufs-poulets et les champignons, avant mercredi 14h.

Une 2ème date est prévu le mercredi d’après, soit le 27 septembre.

L’équipe du CA des Biopaniers de Mareil.

Distribution du mercredi 20 septembre 2023

Ce mercredi, il y a distribution que des paniers de légumes.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 kg de courgettes
  • 600 gr de patates douces
  • 500 gr de blettes
  • 400 gr d’échalotes
  • 500 gr de tomates
  • 1 chou rave

Le panier MOYEN comprend :

  • 500 gr de betteraves cuites
  • 1 kg de courgettes
  • 800 gr de patates douces
  • 700 gr de blettes
  • 500 gr d’haricots verts
  • 400 gr d’échalotes
  • 1 chou rave

Bonne distribution.

Distribution du mercredi 13 septembre 2023

Ce mercredi 13 septembre, il y aura les paniers de légumes, les oeufs, les champignons et les fromages et laitages de chèvre.

Le PETIT panier comprend :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 kg de courgettes
  • 500 gr de tomates
  • 1 potimarron (le 1er de la saison)
  • 500 gr d’haricots verts
  • 300 gr de mesclun

Le panier MOYEN comprend :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 kg de courgettes
  • 1 kg de tomates
  • 1 potimarron (le 1er de la saison)
  • 700 gr d’haricots verts
  • 300 gr de mesclun

Bonne distribution.

Recette de Mix pizza/tortilla express aux épinards

Ingrédients (pour 1 ou 2 personnes) :

  • 1 grosse poignée d’épinards frais
  • 1 oeuf
  • 1 petite tomate
  • 1 oignon
  • 1 courgette ou 1 petite aubergine ou champignons
  • 1 petit bol de fromage râpé (ou rondelles de fromage frais)
  • aromates au choix, sel, poivre

Principe : remplacer la pâte à pizza par une galette de maïs (ou blé) pour
une cuisson à la poêle.

Préparation (pour 1 ou 2 personnes) :

  • Emincer l’oignon.
  • Couper en rondelles la courgette (ou aubergine, ou champignons).
  • Faire revenir les deux dans une poêle graissée.
  • Dans une autre poêle froide légèrement graissée, déposer la tortilla dans le fond, les bords doivent remonter un peu.
  • Emietter les feuilles d’épinards.
  • Déposer dessus mélange oignon/légume (ou champignon).
  • Saler, poivrer et parsemer d’aromates.
  • Déposer une couche de fromage râpé.
  • Battre l’oeuf, le mettre sur le fromage.
  • Recouvrir de rondelles de tomates (avec chair, éviter les tomates trop juteuses).
  • Recouvrir généreusement de fromage.
  • Faire chauffer à feu doux avec un couvercle, le fromage doit être fondu et la tortilla croustillante.

Distribution du mercredi 6 septembre 2023

Ce mercredi, il n’y a distribution que des paniers légumes.

Le PETIT panier comprend :

  • 600 gr d’épinards
  • 500 gr de courgettes
  • 150 gr de mache
  • 1 kg de tomates
  • 1 concombre

Le panier MOYEN comprend :

  • 800 gr d’épinards
  • 500 gr de courgettes
  • 250 gr de mache
  • 1 kg de tomates
  • 4 poivrons
  • 1 concombre
  • 2 fenouils

Bonne dégustation.

Idée vinaigrette

  • 1 cs nuoc-mâm
  • 1 cs d’huile végétale (selon goût)
  • 1 cc de vinaigre de riz
  • 1 cc de vinaigre de vin
  • 1/2 cc de miel
  • le jus d’un 1/2 citron vert

Recette “salade rouge”

Ingrédients ( pour 2 personnes) :
– 2 petites tomates ou une belle grosse
– 6 ou 8 fraises
– une douzaine de cerises noires
– une douzaine de raisins noir
– un 1/2 oignon rouge (ou une grosse échalote selon goût)
– une belle tranche de jambon sec à effilocher (type jambon Serrano)
– quelques feuilles de basilic frais

Préparation :

  • Couper la tomate en gros dés, équeuter les fraises couper en quartiers,
  • dénoyauter les cerises, couper en deux.
  • Couper les grains de raisin en deux.
  • Couper l’oignon en lamelle.
  • Ajouter le jambon sec déchiré ou coupé en lamelles.
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Verser la vinaigrette de votre choix.
  • Parsemer de basilic ciselé.
  • Servir frais.

Variante salade tomates-fruits :

La tomate se marie bien avec des nectarines (+ jambon sec + mozzarella).

Bon appétit.