L’Amap “Les Biopaniers de Mareil” présente au Forum des Associations le samedi 4 septembre 2021

L’Amap “Les Biopaniers de Mareil” sera présente au Forum des Associations de Mareil Marly, le samedi 4 septembre 2021 de 9h30 à 15h30.

Venez découvrir les richesses d’une AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysane”. Accès à des produits bio venant de producteurs pour la plupart de l’Ile de France et des départements limitrophes.

Paniers de légumes, oeufs, poulets, pains, champignons, chèvres, viande de boeuf, porc, agneau, huile d’olives et dérivés, huile de colza, cidre, fruits d’hiver et fruits rouges d’été.

Nous vous proposons d’adhérer à l’Amap pour 1 saison (2021-2022) et de découvrir ces produits en les commandant selon vos besoins, participer aux distributions de temps en temps au service de l’ensemble des amapiens inscrits.

Salade de pâtisson cru

Ingrédients :

  • 1 morceau de pâtisson
  • 1/2 concombre
  • Sel, poivre, piment d’espelette
  • Huile d’olive
  • Vinaigre (de cidre, balsamique blanc, etc.)
  • Quelques noisettes

Préparation :

  • Eplucher le pâtisson (peau et graines),
  • Laver le concombre.
  • Emincer les deux à la mandoline et disposer dans un plat.
  • Verser quelques filets d’une bonne huile d’olive, faire pareil avec le
    vinaigre.
  • Saler, poivrer à volonté et saupoudrer d’un peu de piment
    d’espelette.
  • Concasser les noisettes et répartir sur la salade.

Bonne dégustation

Distribution de ce mercredi 7 juillet 2021

Ce mercredi sont distribués les paniers légumes, le pain les fruits rouges, les oeufs, le poulet et les chèvres.

Le petit panier est constitué de :

  • 1 salade
  • 500 gr de betteraves cuites
  • 1 botte de basilic
  • 500 gr de tomates rondes
  • 500 gr de carottes nouvelles
  • 1 oignon rouge
  • 500 gr de pommes de terre

Le panier moyen est constitué de :

  • 1 salade
  • 500 gr de betteraves cuites
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de tomates rondes
  • 500 gr de carottes nouvelles
  • 1 oignon rouge
  • 800 gr de pommes de terre
  • 1 aubergine

Bonne dégustation

Message de nos maraîchers de Terre Ferme

Annick et Thibault ont envoyé un message pour faire le point sur les cultures en cours.

“Tout va bien, les cultures n’ont pas souffert du gel car nous avions bien tout protégé avec des voiles thermiques.

Votre dernier panier était effectivement bien garni, mais attention, nous rentrons dans la période un peu dure car les stocks de légumes d’hiver s’épuisent et les primeurs vont arriver doucement !

Thibault livrera les 2 premières semaines d’avril.

Bonne semaine”

Infos sur les légumes :

Légumes en récolte : C’est le creux de la vague, donc comme vous avez pu le constater dans vos paniers ces dernières semaines, ce sont des carottes, poireaux, panais, mesclun, céleris, betteraves, blettes, pommes de terre.

Semis : Mi-janvier et mi-février, semis sous serres de carottes nouvelles, de radis rose (serres et plein champ), semis de pois rames (à grains ronds).

Plantations :

Depuis le début de l’année, plantation de pommes de terre nouvelles sous serre puis en plein champ la semaine dernière

S signifie semaine suivie de son numéro et colonne de droite le nombre de mottes plantées.
S6 EPINARD NEVADA 1260
  NAVETS PLAT DE MILAN 630    

S8 PERSIL PLAT 630
  BLETTE BERAC 630
  BETTERAVE BOLIVAR 630
  CHOU POINTU 540
  FENOUIL SOLARIS 630
  CHOU RAVE AZUR STAR 630
  NAVETS PLAT DE MILAN 360

S10 EPINARD NEVADA 1260
  CELERI BRANCHE 630
  HARICOTS VESPERAL 320
  NAVETS PLATS DE MILAN 270
  OIGNONS ROUGES FLORENCE 630  

Etat des cultures : Plutôt très bien dans l’ensemble. Pas de dégâts dû aux 2 forts épisodes de gel.

Légumes en proche récolte : Ail nouveau, radis botte (comme pour ce mercredi 17mars). Chou fleur, épinards, oignons nouveaux, laitues…

Voici les infos reçu par Annick et Thibault. Merci à eux pour leur travail et ce partage d’information sur l’évolution des cultures.

Bien à vous.

Eric Delaneau (Référent producteurs de légumes)

Distribution du mercredi 10 février 2021

Ce mercredi, il y a livraison des légumes et des pains.

Toujours le protocole de distribution pour couvre-feu à 18h. Préparation des paniers de 15h à 16h. Début de la distribution à 16h. Fin à 17h30. Merci à tous de ne pas arriver juste avant la fin de la distribution, mais de vous étalez sur la tranche horaire prévue.

Le petit panier comprend :

  • 1 chou fleur
  • 1 salade frisée
  • 2 fenouils
  • 1 courge
  • 500 gr de carottes
  • 400 gr de poireaux
  • 500 gr de navets

Le panier moyen comprend :

  • 1 salade frisée
  • 2 fenouils
  • 800 gr de choux de Bruxelles
  • 1 courge
  • 800 gr de carottes
  • 600 gr de poireaux
  • 500 gr de navets
  • 1 céleri rave

Bonne distribution. A bientôt.

Distribution du mercredi 3 février 2021

Ce mercredi 3 février, nous avons la livraison des légumes, des oeufs, du pain, des champignons et des pommes-poires.

Le petit panier de légumes comprend :

  • 200 gr de mesclun
  • 600 gr d’épinards
  • 500 gr de carottes
  • 400 gr de poireaux
  • 1 rutabaga de 500 gr
  • Betterave crue
  • 1 radis Daikon

Le petit panier de légumes comprend :

  • 200 gr de mesclun
  • 1 chou fleur
  • 800 gr d’épinards
  • 500 gr de carottes
  • 600 gr de poireaux
  • 1 rutabaga de 500 gr
  • Betterave crue
  • 1 radis Daikon

Bonne distribution.

Eric Delaneau

Référent producteurs légumes

Distribution du mercredi 2 décembre 2020

Le 2 décembre, il y aura les paniers légumes, le pain, les pains spéciaux de Noël, les champignons et l’huile d’olive et ses dérivés.

Le petit panier de légumes comprend :

– 1 betterave

– 150 gr de mesclun

– 250 gr de navets

– 1 kg de pommes de terre

– 500 gr de blettes

– 500 gr de carottes

– 1 radis noir

– 500 gr de poireaux

– 500 gr d’oignons jaunes

– 1 gros navet

Le panier moyen de légumes comprend :

– 1 betterave

– 150 gr de mesclun

– 1 botte de coriandre

– 250 gr de navets

– 1 kg de pommes de terre

– 700 gr de blettes

– 1 fenouil

– 800 gr de carottes

– 1 radis noir

– 500 gr de poireaux

– 500 gr d’oignons jaunes

– 1 gros navet

Régalez-vous avec ces paniers généreux.

Eric Delaneau

Distribution du mercredi 16 septembre

ATTENTION : Ce mercredi, premier des 2 jours d’adhésions à l’AMAP Les Biopaniers de Mareil et des contrats LEGUMES et CHAMPIGNONS

Nous serons présents pour recevoir vos bulletins d’adhésion et vos chèques de paiement à l’association des Biopaniers de Mareil et aux producteurs.

Cette semaine sont livrés les paniers légumes, les pains, les fromages de chèvres et les oeufs.

Le Petit Panier de légumes comprend :

1 salade

1 kg de courgettes

300 gr de poivrons

700 gr de tomates anciennes

500 gr d’haricots verts

Le Panier Moyen comprend :

1 salade

1 kg de courgettes

300 gr de poivrons

1 kg de tomates anciennes

500 gr d’haricots verts

1 botte d’aromatiques

Distribution du mercredi 9 septembre 2020

Ce mercredi, il y aura les légumes, les pains, les champignons et la livraison de colis d’agneau pour ceux qui les ont commandés.

Le petit panier de légumes comprend :

– 1 salade

– 600 gr de tomates rondes

– 1 kg de courgettes

– 400 gr de poivrons

– 400 gr d’aubergines

– 1 pourpier d’été

Le panier moyen comprend :

– 1 salade

– 1 kg de tomates rondes

– 1 kg de courgettes

– 400 gr de poivrons

– 400 gr d’aubergines

– 1 pourpier d’été

– 500 gr d’oignons rouges

Bonne dégustation

Distribution des paniers de l’Amap du mercredi 2 septembre 2020

Ce mercredi, il y a distribution de légumes, pains, chèvres, oeufs, poulets à l’Amap de Mareil.

Le petit panier est composé de :

– 1 salade

– 1 kg de tomates rondes

– 1 kg de courgettes

– 1 kg de pommes de terre

– 600 gr d’haricots verts

Le panier moyen est composé de :

– 1 salade

– 1 kg de tomates rondes

– 1 kg de courgettes

– 1 kg de pommes de terre

– 1 patisson

– 2 aubergines

– 1 botte de carottes

– 500 gr de tomates cocktail

Bonnes distribution et dégustation

Eric Delaneau